你们平时都是怎么吃大闸蟹呢?清蒸大闸蟹或者红烧大闸蟹一样美味

更新时间:2025-01-25 03:21:30

八只螃蟹,四只公蟹,四只母蟹,我们来看看螃蟹大不大。

螃蟹很新鲜,我把它们拆线清洗下,螃蟹腹部小盖子这里是蟹肠,里面是排泄物,不能吃哦。

可以看出清水变浑水了,还是挺脏的,所以一定要注意清理干净。

公蟹的大钳子还是挺多肉的哦,这大钳子夹人厉害啊!大家处理时一定要小心哦。

买回来之后,还放了一晚,第二天清理时还是很新鲜,都是活的。

准备葱姜,加点适量料酒,可以去腥去味。

蒸锅太小,先蒸四个试试,大火蒸30分钟。

已经开始变黄啦,看着很有食欲,香气四溢!

把肚子翻上来再继续蒸15分钟,螃蟹比较大,蒸熟放心吃!

已经快差不多啦,蛋白质都被蒸出来啦

把它们全部蒸熟

时间到啦,现在可以关火啦!

四个大螃蟹真的太漂亮啦

看看,各个美丽动人,迫不及待想吃啦!

实现螃蟹自由啊

我在煮饭的时候又蒸了一个,你看这螃蟹多大,吃着过瘾啊

颜色看着有食欲吧

螃蟹有四个部位千万不能吃,我之前差点吃掉螃蟹的心,可怕至极!

盖子打开就是很多蟹黄,美味啊,但是美味的同时也要注意四个部位不能吃哦

蟹腮(身体两侧灰白色须,呼吸用的),蟹胃,蟹心(背部黑皮子底下一个白色薄片,极寒),蟹肠

这个蟹胃特别注意不能吃,极其寒凉!



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