一、使用Ctrl+N快捷键

1. 打开Excel软件

首先，确保你的电脑上已经安装了Microsoft Excel软件。双击桌面上的Excel图标或通过开始菜单，找到并启动Excel应用程序。启动后，你将看到一个初始的Excel界面，可能包含一些示例表格或空白工作簿。

2. 使用快捷键新建空白表格

在Excel的主界面中，无需进行任何额外操作，直接按下键盘上的`Ctrl`键和`N`键（即同时按下这两个键）。你会注意到，Excel几乎立即响应，创建了一个新的空白工作簿，其中包含一个空白的工作表，等待你输入数据或进行进一步的操作。

3. 开始你的工作

一旦新的空白工作簿被创建，你就可以开始输入数据、设置格式、应用公式或进行其他任何你需要的操作了。Excel提供了丰富的功能和工具，帮助你将复杂的数据转化为易于理解和分析的信息。

二、使用顶部新建按钮

除了使用快捷键外，Excel还提供了另一种直观的新建方式——通过顶部菜单栏的“新建”按钮。

1. 寻找“新建”按钮

在Excel表格界面的顶部，你会看到一个菜单栏，其中包含了一系列的功能选项。尽管具体的布局可能因Excel版本或个性化设置而有所不同，但通常你可以在菜单栏的左侧或右侧找到“文件”选项。点击“文件”后，会弹出一个下拉菜单，其中包含了“新建”、“打开”、“保存”等常用命令。

2. 选择新建方式

在下拉菜单中，点击“新建”选项。这可能会直接创建一个新的空白工作簿，或者打开一个“新建”窗口，让你选择更多的模板或工作簿类型。

3. 选择模板或类型

如果“新建”窗口打开了模板库，你可以浏览并选择适合你需求的模板。Excel提供了多种预制的模板，涵盖财务报表、项目管理、教育等多个领域。如果你只是需要一个简单的空白工作簿，那么直接选择“空白工作簿”即可。

4. 开始工作

选择好模板或类型后，Excel会为你创建一个新的工作簿。接下来，你就可以按照自己的需求进行编辑和设置了。

在某些版本的Excel中，特别是在其较新的界面设计中，首页（或称为“开始”页面）上可能会直接提供一个加号按钮，用于快速新建空白工作簿或工作表。

1. 定位到首页

打开Excel后，注意屏幕左侧或顶部的“首页”面板。这个面板通常会显示一些常用的功能和快捷方式。

2. 点击加号按钮

在“首页”面板上，寻找一个加号（`+`）图标。这个图标通常用于表示“新建”或“添加”的操作。点击它，Excel会响应并创建一个新的空白工作簿或工作表（具体取决于Excel的版本和设置）。

3. 选择类型（如适用）

如果点击加号后弹出了选择窗口，让你选择新建的类型（如工作簿、工作表等），请根据你的需求进行选择。如果你只是想创建一个新的空白工作簿，那么选择“工作簿”即可。

4. 开始编辑

一旦新的工作簿或工作表被创建，你就可以开始你的工作了。无论是输入数据、绘制图表、应用公式还是进行其他任何操作，Excel都是你的得力助手。