冰镇？加入雪碧、话梅、柠檬？
其实黄酒的最佳饮法，就是简单的温饮。温饮的显著特点是酒香浓郁，酒体柔和，也是黄酒最传统的喝法，一般在冬天盛行。
常见的温酒方法就是将装了酒的盛酒器放入热水中温热。
这样酒精会挥发掉一些，从而降低刺激感，对不经常喝酒的人来说非常友好。
同时，由于酯类芳香物随温度升高而散发出来，温后的酒体更加醇厚，质感丰满细腻，余味悠长。
黄酒的最佳品评温度是在38°C左右，但黄酒加热时间不宜过久，否则酒精都挥发掉了，反而淡而无味。
当然，黄酒也可以冰着喝，不仅可以降低酒精的刺激感，而且清凉爽口。
作为温型的酒，即使冰镇了，入口清凉，但到了胃里依旧是暖暖的。
